Broodje Pekingeend is fijn!

Hallo allemaal,

Jullie hebben al anderhalve week niets van mij gehoord, hoogste tijd dus om jullie even op de hoogte te stellen van wat er allemaal gebeurd is de afgelopen tijd!

Vorige week dinsdag ben ik vertrokken naar het resort waar ik een half jaar zal gaan werken en waar ik mijn afstudeeropdracht ga doen. Na een korte taxirit vanaf Sjanghai kwamen we aan bij een schitterend resort; Sheshan Golf Club.

Het resort is echt schitterend, het is heel erg luxe en echt alles is aanwezig.. in grote mate.
Het resort is ongelovelijk groot, nu na anderhalve week hier gezeten te hebben heb ik nog lang niet alles gezien, er valt hier zoveel te bekijken. Zoals ik nu kan oordelen is het hele resort qua oppervlakte minimaal zo groot als Oldeholtpade.
Dit komt ook omdat er een heleboel huizen gebouwd zijn voor alle members die hier willen kunnen slapen als ze bijvoorbeeld vrij hebben ook zitten hier een x aantal expats die geen zin hebben in alle drukte in Sjanghai.

Nadat ik de dinsdag nog gepraten heb met mijn begeleider en we een aantal dingen hebben besproken met personeelszaken was het tijd om naar kamer te gaan op het personeelsverblijf.

Ook dit was direct een belevenis, helemaal aan het einde van de Golf Course achter een paar heuvels staan 2 gebouwen, een heren en dames gebouw. Het is allemaal erg basic en zeker niet te vergelijken met de luxe van het resort.

Ik ben naar de kamer gebracht en heb mijn 2 kamergenoten ontmoet, 2 Chinezen waarvan 1 er maar 2 à 3 nachten slaapt en een andere Chinees die totaal geen Engels kan, erg lastig dus.
Ik slaap op een kleine vierkante kamer samen met een aantal andere personen en heb een eigen bed, bureau en kastje. De kamer is nou niet echt heel erg schoon en opgeruimd en de Douche is ook niet echt je van het (zie fotos) verder zijn er geen voorzieningen op de kamer zoals een koelkast of magnetron dus dit is wel erg wennen.

Het voedsel wat men krijgt op het personeelsverblijf ben ik nog niet echt een voorstander van, het is een kantine waar men, als het lunch of dinertijd is in een grote rij staat te wachten op het voedsel met een ijzeren bord in de aanslag, je schuifelt langzaam naar het loket en krijgt met een paar grote paplepels wat op je bordje gedrukt en klaar is kees.
Zelfs veel Chinezen zijn niet echte liefhebbers van het eten, dus echt lang heb ik het er ook niet volgehouden. Soms eet ik wat op het resort en soms haal ik wat uit een klein supermarktje op het resort.

Gelukkig heeft mijn lichaam wat over, dus er zullen vast niet snel
problemen gebeuren ;) haha

Woensdag had ik mijn 1e werkdag en ik moest in de ochtend om 08:00 beginnen in het Golf Club restaurant. Hier eten alle members die ook willen golven.
(het resort is een prive resort en niet toegankelijk voor mensen die er niets te zoeken hebben. Er zijn een aantal ingangen en deze zijn allen streng beveiligd)
Een membership kost op dit moment over de 200.000 euro en hierbij komen maandelijks nog wat kosten om te golven, Het is dus redelijk exclusief.

8 uur moest ik dus beginnen en om half 8 vertrok het busje vanaf het personeelsverblijf naar het resort, er rijden hier busjes omdat het anders gewoon een half uur lopen is naar de hoofdgebouwen. Ook mag je tussen 6 uur in de ochtend en 6 uur in de avond de golfbaan niet betreden. Tussen deze tijdstippen golfen er mensen en en zo'n balletje tegen je hoofd is nou ook niet echt een pretje.

Nadat ik was gearriveerd kwam ik erachter dat mijn baas nog niet aanwezig was, ik dus naar mijn werkplek toe en mezelf voorgesteld richting de collega's, nouja voorgesteld... in ieder geval geprobeerd want op dat moment kwam ik er dus achter dat haast niemand van mijn collega's die ook op de werkvloer staan Engels kunnen, het ging dus echt met handen en voeten. Er werkt hier een boel laaggeschoold personeel.De management functies en de meeste assistenen van deze functies kunnen wel Engels praten gelukkig dus dat is wel erg fijn.

Het werk tot op heden is nog niet erg moeilijk ik loop veel in de bediening en mag proberen soms wat advies te geven. Ook mag ik vaak met members praten om deze beter te leren kennen.

In de middag mag ik bezig mijn onderzoek wat ik hier zal gaan houden, dit is erg fijn. Dit gebeurt op een kantoor hier in het hoofdgebouw van de horeca.

Na werktijd vertrekken er weer busjes naar het personeelsverblijf toe en dan is het meestal nog een uurtje basketballen met de andere Chineesjes en daarna richting de kamer. Vaak duik ik nog even achter Internet en kijk ik nog wat filmjes, het tijdsverschil is soms wel klote, als het bij mij 8 uur in de avond is, is het bij jullie 2uur en is er op Msn of Skype niet heel veel te beleven.

Ik heb gewerkt van woensdag tot zondag en je merkt toch wel goed dat je in een hele andere cultuur werkt.
een aantal voorbeelden:

Donderdag was het National Day in China, dit is een erg belangrijke dag voor de Chinezen en iedereen zit dan thuis voor de buis naar de parade te kijken die in Beijing plaats vindt.
Toch staan er in ons restaurant minimaal 17 personeelsleden op de vloer, die gewoon geen zak te doen hebben. De baas stuurt deze personen niet naar huis omdat de medewerkers een vast bedrag per maand krijgen ongeacht het aantal uren, hij laat ze lekker staan dus, ze zijn toch al betaald. een gemiddelde horeca medewerker verdient hier max 200 euro. niet echt een vetpot dus.

De Chinezen zijn ook veel meer gehecht en samen met elkaar. Zodra de koning van China gaat spreken en dingen gaat vertellen wordt al het personeel gek hier en beginnen ze te schreeuwen en te klappen enzo, Denk een bepaalde trots ofzo. erg apart.

ook wil het Chinese personeel niet dat ik overwerkt raakt, zodra ik soms borden van tafel haal om alles af te serveren wordt gewoon van mij afgepakt en doen andere personeelsleden dit, soms erg irritant helemaal als je een beetje wil wennen aan de gasten en aan het eten en een beetje wegwijs wil worden in het restaurant, maar dat is de Chinese cultuur en zij zien dit als een soort vriendschap.

Zodra er hier mensen aan tafel komen staan er direct een stuk of 4 Chinezen aan tafel en deze blijven grotendeels de gehele tijd staan, echt apart. maar de mensen hier vinden het hartstikke normaal, het zal wel aan mij liggen..

Zaterdagochtend was ik vrij, in de middag en avond had ik een feestje op het resort voor members. Het mooncake Festival, erg groot hier in china en ook erg bekend.

Zaterdagochtend naar de fitness, zwembad en jacuzzi geweest erg vet hier en ook wel makkelijk voor mij, moet dat lichaam van mij natuurlijk wel een beetje in vorm blijven houden ;)

zaterdag de rest van de dag het feestje zoals gezegd erg gezellig en direct weer wat meer members ontmoet, vooral westerlingen die gestationeerd zijn voor hun werk. erg leuk om allerlei verhalen te horen en me Engels wordt met de dag beter..

Zondag na het werk mocht ik met een member meerijden naar de stad, ik was maandag en dinsdag vrij en kon bij nederlandse vrienden in Sjanghai blijven slapen. erg gezellige vent en de tijd was zo voorbij, het is erg leuk om dit soort vriendschappen zo te beginnen.

Zondagavond uit eten geweest met een mannetje of 12 nederlanders. erg gezellig en van iedereen natuurlijk verhalen gehoord hoe het ging en wat ze allemaal gedaan hadden.

Nadat we uit eten zijn geweest zijn we op stap geweest in diverse clubs, die op zondag allemaal gewoon druk bezocht worden, relaxed!

Maandag uitgeslapen en ben ik naar de Fabric Market geweest, dit is een groot warenhuis waar je allerlei stoffen kan kopen en ook pakken kunt oplaten meten en kan bestellen. Ik heb een pak oplaten meten en besteld voor 43 euro, schijntje!
ik loop op mijn werk 5 dagen in pak, dus met 1 pak ga je niet echt volhouden.

Daarna na een hele grote buitenmarkt geweest waar je echt van alles kunt kopen qua eten en drinken, zie fotos.

Erg schoon is het allemaal niet ik zou er ook niet snel wat kopen, vissen, krabben en vlees wordt direct voor je geslacht als je wat wil kopen, hoe vers wil je het hebben :D erg leuk om te zien, zoiets zou nooit voorkomen in Nederland, ook wordt er van alles verkocht op straat, zoals dieren. echt apart.

in de avond uit eten geweest en maar weer even wat kroegen opgezet, weer staat alles gewoon bommetje vol, als je wil kun je hier elke avond op stap.

De dinsdag weer uitgeslapen en met wat mensen gelunched en daarna naar een grote tempel geweest waar een groot winkel centrum inzit. ook zijn er diverse illegale winkeltjes waar je heen gelokt wordt. je komt op een gegeven moment dan gewoon in een woonkamer te staan in een oud huisje waar ze ook allerlei spullen verkopen.

De verkoop hier is iets actiever dan in Nederland in sommige warenhuizen lopen verkopers gewoon 10 minuten achter je aan om je te lokken naar hun winkel, ook al geef je ze geen aandacht ze noemen hun hele assortiment op, activeve verkoop is leuk, maar je kunt het ook overdrijven.
ook ben ik naar the Bund geweest, dit is een boulevard aan het water. erg mooi uitzicht op de skyline van Sjanghai, zie de foto's.

Savonds uit eten geweest en nog even een sapje gedaan bij een Jazz club. niet te laat gemaakt want moest de volgende ochtend weer vroeg in de metro naar mijn werk.

De woensdag weer gewerkt en vandaag ook weer aan het werk.

zie hieronder de links voor de fotos.

hopelijk heb ik jullie hierbij weer een beetje op de hoogte gebracht van de dingen die ik hier beleef, vragen kunnen natuurlijk altijd gesteld worden in een berichtje hieronder :D

fotos:

personeelsverblijf:
http://picasaweb.google.nl/jwdelfsma/SJANGHAI5?authkey=Gv1sRgCP7JvvnAwav9fA

Vrije dagen:
http://picasaweb.google.nl/jwdelfsma/SHANGHAI4?authkey=Gv1sRgCI_x_JzM0NHyZw



Groeten,


William (mijn nieuwe Chineze naam, omdat de Chinezen Jan Willem niet uit kunnen spreken...)